Полезный состав чечевицы сделал её одним из самых востребованных блюд во многих странах. Внешне этот продукт схож с плоскими зернами круглой формы. Красная чечевица относится к бобовому семейству, однако в отличие от других сортов она значительно быстрее готовится. Калорийность 100 г зёрен этого сорта равна 314 ккал. Продукт богат на белки, витамины (группы A, B), железо, макро- и микроэлементы. Красную чечевицу в отличие от других сортов этого семейства бобовых следует варить 20-30 минут...

Друзья, что-то давно я не делилась рецептами для мультиварки. Исправляюсь! Многие любят в ней готовить, а летом, когда забот на даче полно, она настоящая палочка-выручалочка. Сегодня у меня вкусный, сытный гарнир из чечевицы с овощами. Его можно есть как самостоятельное блюдо или подать к любому мясу, запечённой курице, котлетам. Вариантов масса! Кстати: диетологи советуют чаще включать чечевицу в рацион. В ней много растительного белка, она легко усваивается, помогает снижать холестерин и стабилизирует уровень сахара в крови...