Лахмаджун – это одно из самых популярных блюд турецкой кухни, известное своей тонкой корочкой и ароматной мясной начинкой. Этот традиционный пирог с мясом обладает своим уникальным вкусом и является любимым угощением как в Турции, так и за ее пределами. В этой статье мы подробно рассмотрим историю лахмаджуна, его состав, процесс приготовления, различные варианты и культурное значение этого блюда. ### История лахмаджуна История лахмаджуна уходит своими корнями в древние времена. Считается, что это блюдо возникло в регионе Месопотамии, и его предшественники готовились еще в античные времена...

Лахмаджун — удивительно вкусная штука родом из Турции. Впрочем, из Турции ли — мне не понятно, утверждать не буду. Потому что лахмаджун встречается и в других странах, прием под очень похожими названиями — ламаджо, лагмаджо. Переводится просто — мясо с тестом. У нас почему-то лахмаджун обзывают турецкой пиццей. Но у нас и роллы бывают по-русски, а подаются — в типа японских кафешках. Ну, да ладно, лирика это. Есть два варианта приготовить лахмаджун. Первый — заморочиться с тестом. Понадобится •...