Слово «суп» вошло в русский язык в XVIII веке. До этого «горячие жидкие» блюда делили на несколько категорий. Их называли «щи» и «уха» или «ушное». Ухой именовали не только рыбные, но и все другие супы,...

Русская кухня славится своими вкусными и сытными супами, которые являются неотъемлемой частью национальной культуры. В России существует огромное разнообразие супов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности приготовления и вкусовые качества. Давайте рассмотрим некоторые из самых популярных супов в русской кухне и их особенности. 1. Борщ 2. Щи 3. Солянка 4...