Как правильно сварить рис для суши и роллов
Идеальный рис для суши: в каких пропорциях варить и чем заменить рисовый уксус
Чтобы получить великолепный результат, важно правильно приготовить рис для суши. Как варить рис для суши Этот процесс требует некоторых навыков и внимания к деталям. Начнем с подготовки ингредиентов. Для варки риса вам понадобится качественный японский рис, такой как сорт Koshihikari, а также рисовый уксус. Сколько времени нужно варить рис для суши? Обычно рекомендуется варить рис около 20 минут. Однако время варки может незначительно варьироваться в зависимости от сорта риса и индивидуальных предпочтений...
Рассыпчатый и для суши: кулинары сказали, как правильно варить рис в мультиварке
Мультиварка — очень удобный прибор, благодаря которому без труда можно приготовить различные блюда, в том числе выпечку, йогурт и каши. Главное — знать пропорции. С этим у многих хозяек возникают проблемы. При варке того же риса важно понимать, в каком соотношении должны быть крупа и вода, чтобы блюдо получилось либо рассыпчатым, либо нет. Как правильно варить рис в мультиварке, чтобы добиться разной консистенции, рассказали эксперты «Едим Дома». Если крупа будет подаваться в качестве гарнира, то ее нужно залить водой в пропорции 1:2...