Мясо кролика — не самый популярный вариант для приготовления повседневных блюд. Это связано как с достаточно высокой ценой, так и с тонкостями приготовления крольчатины, которые известные далеко не всем хозяйкам. Тем не менее, это нежное и очень вкусное мясо обладает высокой пищевой ценностью, а потому может существенно разнообразить привычный рацион. Чаще всего кролика используют для приготовления диетических блюд, детского питания. Мясо его будет мягким и сочным и при тушении в сметане и при поджаривании с румяной корочкой на сковороде...

Мягкий и сочный кролик с добавлением овощей - полноценное второе блюдо с гарниром. Из чего приготовить: ⚡️ Калорийность - 125 кКал/100 г ⏰ Время приготовления - 4 часа Как приготовить: 1. Кролика разрезать на порционные куски, промыть и обсушить. 2. Смешать в миске сметану и аджику, посолить и поперчить. 3. Кусочки кролика замариновать в получившемся маринаде и убрать в холодильник на 2-3 часа. 4. Картофель и морковь помыть, почистить и нарезать крупными кусочками. Овощи посолить, приправить хмели-сунели, полить парой ложек растительного масла...