Как узнать насколько самогон качественный? Оказывается, пользуясь старинными методами, это определить совсем несложно. Воспользуемся и сориентируемся с помощью заметок из книги "Полное практическое руководство по винокурению" 1865 года. Самый первый признак - самогон должен быт полностью прозрачный и конечно бесцветный. Кроме спирта, в самогоне присутствуют следующие основные компоненты - уксусная кислота, сивушные масла и конечно другие примеси. Хорошо сделанный и очищенный самогон, при сжигании, не должен оставлять никаких следов неорганических солей...

Сталкивались ли вы с такой ситуацией: дрожжи хорошие, температура не скачет, гидромодуль — обычный, а бродит как-то лениво. На выходе самогон получается сладкий, да ещё и его количество не оправдывает ожидания. 😿 😕 Нередки случаи, когда сахарная брага приобретает неестественный цвет, 🌈 посторонний запах, а на поверхности образуется странная плёнка. Это влияет не только на выход сэма, но и на его качество. Дистиллят получается особенно «душистым». 🦨 Если исключить другие факторы, причина проблемы — некачественное сырьё...