У вас есть кухонные весы? Вот у меня нет. Думаете я страдаю? Нуууу...может быть только чуть-чуть. Как определить вес продукта, особенно если это овощи? 1️⃣ Пользуйтесь услугами супермаркета Обычно овощи я покупаю в супермаркетах, где либо сама взвешиваю, либо этим доблестно занимается продавец. Сохраните чек, там обычно указывается вес продукта. Ещё легче, если на продукте есть стикер-штрихкод с точным весом товара. Я просто делю это вес мысленно на столько частей, чтобы в итоге одна из них была равна весу, который мне требуется и разрезаю/делю продукт...

Поскольку не всегда на кухне найдутся весы для измерения ингредиентов, можно использовать другие системы. К примеру, узнать вес можно с помощью мерного стакана или ложки. Об этих и других системах измерения рассказываем в статье. Не всегда под рукой есть мерный стакан или специальные кулинарные весы для измерения точного объема ингредиентов в процессе приготовления пищи. Многие хозяйки кладут компоненты на глаз, поскольку с опытом уже понимают, какое количество продукта нужно положить в блюдо. Во многих рецептах допустима небольшая погрешность, например если ты готовишь суп или рагу...