Приветствую! Данная статья предназначена, в основном, для начинающих, но и опытные винокуры могут почерпнуть для себя что- то полезное. Рассмотрим ускорение брожения для сахарной браги. Обычно винокур заранее рассчитывает время брожения и никуда не спешит. Но бывают случаи, когда необходимо ускорить процесс. За точку отсчета возьмем условие, что изначально у вас "правильная" брага. Дрожжи не просроченные, хорошая вода и вы делаете все по инструкции, которые указаны на упаковке конкретных дрожжей...

Всем привет. С вами Самогон ТВ. Задался одной интересной мыслью: Что если попытаться ускорить брожение сахарной браги на турбо дрожжах, путём перемешивания оной с помощью аквариумного насоса? Я никуда не тороплюсь в принципе, но бывают моменты, когда необходимо получить алкоголь как можно быстрее. Нет, это не "горящие трубы"))) Это наша жизненная суета, которая порой пускает планы под "откос". Если обращаться в сеть с этим вопросом, то можно увидеть просто массу противоречивых мнений. Одни говорят, что перемешивание совершенно бесполезное занятие, другие напротив - что "игра стоит свеч"...