Раньше, когда еще никто и не знал о китайском чае, бразильском кофе и африканском какао, на Руси пили сбитень. Этот напиток фактически заменил чай и был невероятно популярен в различных уголках нашей огромной страны. Когда именно сбитень появился на Руси - никто не знает. Однако, с уверенностью можно сказать, что в летописях XII века уже упоминается этот ароматный напиток. Сбитень – старинный горячий напиток, в состав которого входили вода, мед и пряности. Такой напиток был невероятно востребован...

Сбитень - древний русский напиток из воды, мёда трав и пряностей. Сбитни делятся на горячие и холодные. Горячий сбитень употреблялся нашими предками как прекрасный согревающий и противопростудный напиток, чаще всего его готовили в пост, который приходился на холодное время года - особенно перед Рождеством. Холодный прекрасно освежает в летнюю жару или после русской баньки. Как по мне, так нет ничего лучше чашки ароматного, горячего сбитня в осеннюю дождливую сырую погоду или с мороза накануне Рождества...