Приготовление неизменно вкусного кофе эспрессо в домашних условиях должно быть приятным и легко повторяться. Идеальный кофе для каждого разный, это обусловлено вкусовыми предпочтениями человека. Поэтому в этой статье мы не будем говорить об идеальном кофе для всех. Мы расскажем о четырёх простых изменениях, которые сделают ваш кофе более вкусным и качественным в домашних условиях. Несоблюдение любого аспекта из перечисленных может испортить конечный продукт. 1. Вес, вес, вес... Бариста в специализированных...

Правильный эспрессо: тонкости приготовления Эспрессо – концентрированный кофе повышенной крепости, его стандартная порция равна 30 мл. В процессе приготовления напитка горячая вода проходит через фильтр, где размещен молотый кофейный порошок в количестве 5-10 грамм. Название “эспрессо” переводится с итальянского как быстрый, скорый. Именно в Италии придумали, как за 20-30 секунд получить чашечку насыщенного и ароматного кофе. Первые эспрессо-машины по историческим меркам изобрели совсем недавно, чуть больше ста назад – в 1901 году...