Маффины, капкейки и кексы — популярная выпечка на праздниках, вечеринках и детских мероприятиях. Все эти «сладкие булочки» пришли в Россию не так давно, но уже успели завоевать любовь взрослых и детей. В нашем материале мы разберемся, чем отличаются эти виды выпечки, и поделимся вкусными домашними рецептами. Что такое маффины Маффины — это небольшая выпечка с круглой «шапочкой», чем-то напоминающая гриб. Первые упоминания о них появились в Англии, где они сначала считались едой для прислуги, а потом перекочевали на стол к знати...

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этих безумно вкусных маффинов, которые, я уверена, сможет приготовить любой из вас)) для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: Тесто: Крем: В эти маффины вы можете добавить шоколад, ягоды, орешки, но я остановилась на классическом рецепте. Для начала миксером взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара. Далее растопить масло, остудить до комнатной температуры, влить в смесь и взбить. Затем вливаем кефир, он должен быть комнатной температуры, перемешиваем...