4050 читали · 3 года назад
Почему горчит геркулес и как его можно использовать - мой лучший рецепт, проверенный временем
Мне и раньше попадались такие пачки с геркулесом, который имел горький привкус. Я не сильно расстраивалась и скармливала его голубям. Но сейчас продукты дорожают каждый день, а зарплата остаётся прежней. Даже пачка геркулеса подорожала в два раза, поэтому я решила поискать другие варианты. Первая попытка сэкономить - разочаровала, горечь в каше ощущалась очень сильно. Я купила геркулес другой торговой марки и всё повторилось - опять горечь в каше присутствовала. Третья пачка овсяных хлопьев тоже не порадовала...
391 читали · 8 месяцев назад
Как убрать горечь из огурцов: 3 быстрых, но всегда работающих способа
Нарезали салат, свернули ролл или сделали другое блюдо с огурцом, попробовали и с досадой обнаружили, что он горький? Чтобы избежать такого поворота, эксперты рассказали, как убрать горечь из овоща. Внешне отличить огурец с горчинкой от обычного никак не получится. Все дело в содержании вещества кукурбитацина в мякоти овоща. Обычно оно сосредоточено в листьях и стеблях, но порой попадает и плоды на редкого полива или чрезмерной жары. На самом деле кукурбитацин даже полезен, так как обладает бактерицидным и противовоспалительным действием...