Собрав лисички в лесу, вы предвкушаете вкусное блюдо на ужин. Но вот беда! Блюдо готово, а лисички почему-то горчат. Делимся рабочими способами, как убрать горечь у жареных и замороженных лисичек. Почему они горчат Как заготавливать, чтобы не горчили Но если горечь осталась после обработки, то вот способы под каждую ситуацию. Как избавить от горечи замороженные и сушеные грибы Способы для сушеных и замороженных грибов — одинаковые...

Оказывается, я все делала не так: думала, рецепт неудачный. Или грибы плохие :) Возможно, вы знаете эти правила и не совершаете ошибки. Но, судя по моему опыту и моих друзей, их совершают очень многие :) Грибные правила Эти правила применимы ко всем грибам - лесным и "культурным", выращенным в неволе и купленным в супермаркете. Единственное - лесные грибы в большинстве отваривают и сливают воду. 0. Выбираем От шампиньона до лисички - крупные не покупаем. Они более жесткие, плотные, с меньшим ароматом...