Свинина тушёная с картошкой на сковороде
Тушенная картошка со свининой на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 566 ккал
Нарежьте свинину небольшими кусочками (2–3 см). Репчатый лук — четвертинками колец. Морковь — кубиками, сладкий перец — соломкой. Стебель сельдерея — поперечными ломтиками толщиной 5–7 мм. В большой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Положите в нее кусочки свинины и обжарьте их на достаточно сильном огне в течение 5 минут, до золотистых корочек. Положите в сковороду к мясу нарезанный лук, морковь и сельдерей, обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 3–4 минут. Добавьте соломку сладкого перца, готовьте еще 3–4 минуты...
Свинина с картошкой на сковороде
Вот подробный рецепт приготовления свинины с картошкой на сковороде: Ингредиенты:
— Свинина (мякоть, без кости) — 500 г
— Картофель — 4-5 средних клубней
— Лук — 1 большая луковица
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Растительное масло — 2-3 столовые ложки
— Соль, перец — по вкусу
— Специи (например, паприка, тмин, розмарин) — по желанию
— Вода или бульон — 150 мл
— Зелень (петрушка, укроп) — для украшения Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:
— Мясо свинины нарезать на небольшие кусочки (можно порезать на кубики или полоски, как вам удобно).
— Картофель очистить от кожуры и нарезать ломтями или кружочками...