2300 читали · 4 года назад
Говядина тушёная с сушёными белыми грибами для званых гостей. Делюсь почти забытым рецептом русской кухни
Белый гриб известен всем! Его знают, его видели или, хотя бы, о нём слышали, большинство жителей России. Он знаком и понятен, и заядлому грибнику и домохозяйке, привыкшей в магазине шампиньоны покупать...
351 читали · 4 года назад
Грибы, тушеные в духовке "по-деревенски" - в горшочках. Рецепт годится для любых сушеных грибов.
Мне нравится тушить и готовить похлебки из сушеные грибов. Я неисправимо уверен, что в сушеных грибах аромат сохраняется лучше, чем в замороженных, да и вода, в которой предварительно вымачиваются сушеные...