Решила поделиться рецептом тушеного мяса с луком. Блюдо получается очень вкусное, нежное и напоминает тушенку. Подойдет любое мясо: говядина или свинина. Неважно, старое оно или молодое. Все равно будет мягкое. Рецепт: Мясо порезать крупными кусочками, лук - полукольцами. Мясо отправить в сковороду, а на него лук. Сверху на лук положить сливочное или топленое масло и налить воду. Закрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне примерно час-полтора. По истечении этого времени мясо с луком посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок...

Ничего сверхъестественного вам делать не придется. Ведь тушеное мясо с луком готовится практически само! Приготовленное в собственном и в луковом соку (без воды), оно получится буквально тающим. По этому рецепту вы сможете приготовить любое мясо: свинину,говядину, баранину. Единственное условие — это наличие казана, чугунка или другой толстостенной кастрюли. Ингредиенты Мясо - 1 кг Лук - 1 кг Паприка - 0,5 ч. л. Хмели-сунели - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Подсолнечное масло - 2 ст...