Добрый день! :) В интернете много рецептов кролика в сметанном соусе, но, как по мне, большинство из них неправильные. Точнее, последовательность действий не совсем верна, как и выбор продуктов. Здесь покажу, как его готовил, чтобы он понравился мне и главным дегустаторам в моем доме – дочкам. Они оценили и съели его с добавкой😊 Если вы готовите иначе – это тоже хорошо :) К этому блюду подойдет любой гарнир – рис, картофельное пюре, макароны, гречка. ПОНАДОБЯТСЯ: КАК ГОТОВИТЬ: Приготовление можно условно разделить на три этапа: обжаривание, тушение, доведение соуса...

1️⃣Кролика разделать на порционные куски. Лук и болгарский перец нарезать кубиком. Помидоры очистить от кожуры и измельчить в блендере до состояния пюре. ⠀ 2️⃣В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук 4 минуты, всыпать сладкую паприку, жарить ещё 30 секунд. ⠀ 3️⃣Выложить в лук кролика, обжарить 7-10 минут. Посолить, поперчить красным и чёрным перцем, накрыть крышкой, тушить 10 минут. Кролик даст немного жидкости...