Ингредиенты: Способ приготовления: Лук очистить, промыть и нарезать четвертькольцами. В толстостенной кастрюле, сотейнике или казанке разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём лук пару минут на сильном огне, до прозрачности. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Добавить морковь к луку и обжаривать овощи ещё 3 минуты, до мягкости моркови. Белокочанную капусту тонко нашинковать. Переложить нашинкованную капусту к обжаренному луку с морковью. Влить кипяток (230 мл.). Тушить капусту под крышкой 5 минут на сильном огне, затем минут 10 на медленном огне, до мягкости капусты...

Капуста с тушенкой в томатном соусе — сытное и простое блюдо, которое выручит, когда нужно быстро накормить всю семью. Необычность этого способа в том, что тушенка придаёт капусте насыщенный мясной вкус без долгой подготовки мяса, а томатный соус делает блюдо сочным и добавляет приятную кислинку, которая отлично балансирует мягкость капусты. Для блюда возьмите 600 г белокочанной капусты, 1 банку тушенки (примерно 300–350 г), 200 мл томатного соуса или протёртых томатов, 1 репчатую луковицу, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, щепотку соли, лавровый лист и свежемолотый чёрный перец по вкусу...