Ингредиенты Мясо гуся 600 г Репчатый лук 3 шт. Растительное масло для жарки

Приготовить вкусного гуся - не очень простая задача, птица может оказаться слишком жирной, или сухой, или жесткой. Если нет необходимости запекать гуся целиком в духовке, я предлагаю воспользоваться рецептом приготовления тушеного гуся кусочками в пиве. Гусь получается очень аппетитным, мягким, сочным, ароматным. Для приготовления тушеного гуся кусочками понадобится: 1 тушка гуся весом около 2 кг; 3 ст.л. растительного масла; 4 зубчика чеснока; 1 ч.л. тимьяна; 1 ч.л. орегано; 2 ч.л. сухих зерен горчицы; 2-3 ч...