Вкус домашней курицы не сравним с магазинным бройлерным мясом. Блюда из нее получаются более насыщенными и полезными. Но мясо домашней несушки намного жестче и готовится дольше. Поэтому, если вы решили приготовить такую курочку, нужно запастись временем и терпением. Курицу можно запечь, сварить из нее супчик или другое первое блюдо...

Этот классический рецепт тушёной курицы с овощами станет отличным решением для сытного и вкусного обеда. Нежная курица, томленная в бульоне вместе с пряными специями, белым вином, морковью и картофелем, насытит и удивит своим ароматом. Ингредиенты: 4 больших куриных ляжки с костью и кожей, без жира соль и свежемолотый перец по вкусу 1 столовая ложка оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 4 картофелины, нарезанные кубиками в 5 см 6 морковей, очищенных, нарезанных кружочками в 4 см 1 чайная...