Баранина – это одно из самых популярных мясных ингредиентов, которое всегда вызывает интерес у домашних шеф-поваров. Мякоть баранины отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом, а ее использование при приготовлении блюд добавляет им неповторимости и особой элегантности. Баранина идеально подходит для приготовления разнообразных блюд - от супов и закусок до вторых блюд и кебабов. Приготовление баранины в казане – это настоящее искусство. Казан является одной из самых старинных кулинарных посудин, через которую готовились самые изысканные и вкусные блюда...

Баранина - одно из самых полезных видов мяса, а если его потушить и соединить с овощами, то его польза увеличивается в разы! Нам понадобятся: Для начала подготовим все ингредиенты: мясо обмываем и нарезаем крупными кусками Лук режем полукольцами Картофель и Черри моем, перец моем и режем пополам Разогреваем казан и растапливаем в нем курдючный жир Как жир растопиться, добавляем куски мяса и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета Вынимаем мясо шумовкой и обжариваем картофель до полуготовности...