Чтобы приготовить вкусное топленое масло, необходим лишь один простой ингредиент - сливочное масло. По мере приготовления вкус и состав его измениться, т.к. в процессе топления из сливочного масла уйдет лишняя вода и различные примеси. В результате мы получим более вкусный, полезный и питательный продукт. Для здоровья топленое масло не представляет никаких угроз, а наоборот, поддерживает отличное состояние иммунной системы. Продукты: сливочное масло - 500-1000 гр *** Для топления масла подойдет эмалированная, керамическая и металлическая посуда...

На топленом масле любая выпечка играет новым вкусом, да и не только выпечка. Такое масло не горит при жарке, а жареная картошечка обладает невероятным вкусом. Топленое масло содержит 99,8% чистого жира (из них 35% ненасыщенных жирных кислот), поэтому, его можно хранить очень долго! Ингредиенты: Приготовление: Нарезать масло на крупные куски. выложить в кастрюлю Пересыпать масло солью. Кастрюлю поставить на средний огонь. Крышкой не накрывать и в процессе топления масла его не мешать! Когда масло полностью растаяло и закипело, убавить огонь до минимума, чтобы масло только слегка кипело...