Предлагаю посмотреть подборку рулетов из брюшины. Такое вкусное блюдо можно приготовить на любой праздничный и новогодний стол. Для гостей и родственников будет отличной холодной закуской. Также можно готовить, как повседневный завтрак для бутербродов...

Рулет из свиной брюшины в духовке Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка брюшины: Начнём с самой важной части — правильной подготовки свиной брюшины. Прежде чем приступить к процессу, нужно её тщательно вымыть и обсушить. Брюшина должна быть свежей, с жиром, который придаст мясу мягкость и сочность. Если на мясной части есть лишний жир, его нужно аккуратно удалить, оставив примерно 1 см слоя жира. 2. Маринование: На коже свиного живота сделайте мелкие надрезы — так мясо быстрее пропитается специями, а кожа станет хрустящей...