На самом деле это блюдо в различных источниках можно найти под названием «Царская» либо «Архиерейская» уха, но мне рекомендовала сварить нечто подобное мама – она и рассказала рецепт. Мама сказала, что отец после любого праздника с серьезными в плане здоровья последствиями просит именно этот суп...

Насыщенный суп из петуха — идеальная основа для уютного семейного обеда. Вкусный, ароматный, он способен согреть в холода и стать центром вашего стола. Все тонкости приготовления мы выяснили у шефа «Гастродачи Вселуг» Романа Гражданкина, чтобы поделиться этим рецептом с вами! Ингредиенты: Как приготовить: 1. Подготовка петуха: порубите и разделите тушку на части, чтобы расколоть все кости. Это придаст бульону более насыщенный вкус и добавит пользы костного мозга. Промойте мясо тщательно, чтобы не было осколков костей...