Доброго времени суток, решил приготовить тефтели просто в кастрюле с водой, жарить не хотелось! Предварительно закупил филе индюшки и бедро индюшки в магазине, пришёл домой, помыл и приступил к прокручиванию через мясорубку. Затем разделил полученный фарш на комочки по 300-350 грамм, у меня получилось 4 штучки и положил в морозильник! ... но не всё положил в морозильник, один комочек оставил для тефтелей:) ... фото нет, как я прокручивал филе через мясорубку и как я прятал 3 комочка фарша в морозильник...

Сколько способов приготовления тефтелей я испробовал вкуснее этого ещё не было. Готовлю я их уже «на автомате», для написания статьи пришлось даже вымерять все в граммах, так как обычно я делаю все на глаз. Сравнить эти тефтели со столовскими не могу, они наоборот получаются прям домашние, со вкусом детства, я бы даже так сказала. Может быть многие готовят точно так же, но давайте я вам напомню про это блюдо. Вкуснее всего подавать такие тефтели с картофельным пюре и с салатом из свежих помидоров и огурцов, с репчатым луком и заправленным пахучим подсолнечным маслом...