А эти методы удивили - и порадовали: даже крупная свекла варится гораздо быстрее, как небольшая свеколка. Один из методов я использовала раньше: так варю фасоль с горохом. А один обнаружила случайно. Сначала не поверила, но проверила: это работает. И этому есть объяснение. Как быстро и при этом вкусно сварить крупную и ее слишком свеклу: чтобы снаружи не разваривалась, не переварилась, не стала "водянистой" и невкусной: нехитрые хитрости. Метод 1. Холодная вода Метод почти "термического удара" наоборот...

Свёкла - овощ, отличающийся приятным вкусом и значительной пользой для организма. Однако у этого плода есть недостаток - высокая плотность, из-за которой процесс варки растягивается надолго. Нередко хозяйки пропускают момент, когда овощ нужно снимать с плиты. В результате получается разваренный продукт, в котором отсутствует лёгкая «сладость». Фото: Pixabay Однако продвинутые кулинары знают о секретных ингредиентах, позволяющих приготовить сладкую и упругую свёклу. Рецепт сладкой свёклы Для создания такого продукта хозяйке понадобятся сахар и продукт, обеспечивающий кислую среду...

Свекла — удивительный овощ, сколько раз и как бы мы её не варили, идеально не получается. Повар Сергей Шахнов откроет вам секрет, как быстро и правильно сварить свёклу несколькими способами, чтобы она не потеряла своих полезных свойств. Варим свёклу правильно: без потери цвета, вкуса и полезных веществ Каким бы способом вы, из ниже перечисленных не решили приготовить свеклу, сначала надо хорошо ее промыть. Делать это можно и нужно не только руками, но и губкой для посуды. Пока продается молодая свекла...

Все прекрасно знают, насколько долго варится свекла. Поэтому многие не любят готовить блюда с приготовлением этого овоща. А если свекла сварилась и после пробы, оказалось, что она еще и не сладкая, настроение и вовсе пропадает...

Эти маленькие хитрости позволяют сварить свёклу за считанные минуты и так, чтобы она получилась вкусной и сохранила свой цвет и структуру. А в конце публикации я поделюсь с вами, на мой взгляд, очень практичным способом приготовления свёклы. 1. Чтoбы cвеклa былa xpуcтящей с красивой структурой. Baжнo oпуcкaть свёклу в кипящую вoду, а не в xoлoдную, кaк чacтo многие делaют. Πoчему? B xoлoднoй вoде, дo мoментa нaгpевaния, cвеклa медленнo теpяет coчнocть, а процесс приготовления получается неравномерный...