Кто же не любит супы, особенно – в осенний период, когда на улице уже холодно, наваристый и сытный суп вас не только согреет, но и даст заряд энергии на несколько часов. Если вы приготовите блюдо на основе сезонных овощей – оно будет еще и очень полезным...

«Журек» — это традиционный польский суп. Рецептов приготовления этого супа великое множество. Поэтому каждый может подобрать те ингредиенты, которые ему больше всего нравятся. Но есть некоторые условия, без которых «Журек» не будет собой. Эти условия — определённые ингредиенты, которые должны обязательно присутствовать в супе. Первый и основополагающий продукт — это жур — закваска из ржаной муку. Также в суп должны войти майоран и чеснок. Кроме того, есть некоторые рекомендации относительно подачи супа на стол...