Есть довольно много рецептов разнообразных супов, сделанных на говяжьей основе. Некоторые используют кости, некоторые само мясо, ну а я уже очень давно пробовала суп на говяжьей печени. Его готовила ещё моя бабушка, вычитав где-то в одной из своих поваренных книг. Я сохранила этот рецепт и сегодня хочу поделиться им с вами. Может быть, он придется вам по вкусу. По крайней мере удивить гостей им вы...

Суп с печенью Питательный и очень вкусный суп приготовленный строго по рецепту, может удивить своих домочадцев новым изысканным вкусом. Нам потребуются продукты: 1 литр бульона, 600 г. клубней картофеля, 800 г. печени (можно говяжью, куриную или печень индейки), 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 2 ст.л.сливочного масла, несколько веточек пряной зелени петрушки, смесь перцев, паприку и соль кладем по вкусу, Приготовление: 1.Очищаем печень от пленок, промываем и нарезаем ножом на разделочной доске, небольшими ломтиками или кубиками...