Готовить суп — это как играть в русскую рулетку, только вместо пули — пересоленная вода, а вместо барабана — ваша кастрюля. Но не переживайте, даже если вы никогда не подходили к плите ближе, чем на метр, этот пост поможет вам сварить суп, который хотя бы не вызовет эвакуации соседей. Поехали! Первое правило супа: кастрюля должна быть такой, чтобы в неё можно было спрятать кота. Или хотя бы его хвост. Если вы варите суп на одного, но взяли кастрюлю на 10 литров, ничего страшного. Зато у вас будет еда на неделю вперёд...

Почему-то мне кажется, что многие из вас думают, что за 15 минут совсем никак невозможно сварить мясной суп. Поэтому сегодня я расскажу вам о трех вариантах быстрых супов, два из которых будут с мясом. Вариант 1. Базовый Первое, с чего нужно начинать быстрый суп — это кастрюля с водой на огне. Об этом я рассказывала в статье 11 правил, которые помогут готовить быстро. Итак, объясняю по шагам: 1. Налили в кастрюлю 1-1,5 литра воды и поставили на самый сильный огонь. Прикрыли крышкой. Мы же готовим быстрый суп, поэтому должны стараться закипятить воду быстро...