Если вы не знаете, что приготовить на обед, сварите сытный и очень вкусный суп со щавелем на мясном бульоне. Удивительно нежный, аппетитный, он придется по душе не только взрослым, но и деткам. Ингредиенты: Время подготовки – 10 минут; Общее время приготовления – 2 часа. Приготовление: Первым делом нужно сварить бульон. Мясо, свинину или говядину, опустите в холодную воду и поставьте на огонь. После закипания уберите огонь до минимума и варите 1-1.5 часа. Готовый бульон обязательно процедите. Луковицу очистите и измельчите кубиком...

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г.изд. : Суп из щавеля «Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка под­жарить на масле или на жире, снятом с бульона. Затем прибавить муку и снова слегка поджарить. Щавель перебрать, промыть, сложить в другую кастрюлю, подлить немного воды, покрыть крышкой и на 10 мин. поставить тушить. После...