Сварить отличный суп из белых проще, чем кажется. Минимальное количество ингредиентов, простая последовательность действий, час времени — вот, пожалуй, и все, что потребуется. О технологии варки рассказывает шеф-повар Свято-Данилова монастыря Олег Ольхов. «Есть два пути. Первый — отварить грибы, чтобы их на всякий случай обезопасить, а затем на второй воде сварить бульон. Мои тетки, выросшие и жившие в деревне, учили меня варить суп именно на втором бульоне, а первый сливать. Первый раз они отваривали...

Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами своим рецептом ароматного вкусного супчика, который мы готовим из белых грибов. В этом году погода нас очень порадовала. (Должно же нас хоть что-то в этой жизни радовать 🙂!)...