Груздянка является вкусным и питательным супом из груздей, но очень важно её правильно приготовить. Груздь – гриб своенравный, к его обработке и подготовке нужен подход, который раскроет его шикарный аромат и вкус как в супе, так и в других блюдах. Для начала, разберём основные вопросы о груздянке. Нужно ли вымачивать грузди для супа? Да, нужно. О том, как это правильно сделать, мы писали здесь. Минимум сутки, меняя воду. Какой вид груздей лучше использовать? Можно использовать все виды груздей: сухие, мокрые, тополёвые...

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда Ингредиенты Как приготовить суп груздянку из свежих груздей Наступление осени для заядлых грибников – это настоящий праздник. Однако, походом в лес это увлекательное хобби, как правило, не заканчивается. Все собранное предстоит перемыть, почистить и приготовить. И самым интересным звеном в этой цепочке является последнее. Если вам надоели привычные...