Бешбармак - очень вкусное блюдо. Готовые сочни можно купить в магазине, но многие предпочитают делать их самостоятельно. Для этого нужно замесить тесто. Нам понадобятся: Сначало перемешиваем яйца, соль (примерно 1,5 чайной ложки) и воду. Добавляем муку маленькими порциями и всё тщательно перемешиваем. Тесто делаем тугое, как на пельмени Кладём тесто в целофановый мешочек и убираем в холодильник на 30 минут...

Впервые использовала бульон после отваривания сочней, когда готовила бешбармак, для приготовления супа. Получился очень наваристое и вкусное первое блюдо!