Как так получается, что у одних мам вся семья обожает овсяную кашу и готова есть ее даже в качестве десерта, а у других дети ненавидят “склизкую кашу с комочками”? Дело не только в разных вкусах, но и в самой каше, которая может получиться наваристой, ароматной и пышной, а может - водянистой, неоднородной и грустной. Итак, учимся варить вкусную кашу в зависимости от ваших собственных предпочтений: консистенция, насыщенность, сливочность, калорийность и наличие непереносимостей определенных продуктов...

Главное правило вкусной, нежной, правильной овсянки - жидкости должно быть в 3-4 раза больше, чем самой крупы. Если из жидкости вы используйте только воду, то достаточно использовать пропорцию 1:3, где 1-крупа, 3-вода.  Если же вы любите каши на молоке, то его понадобиться еще больше, чем воды, рекомендую использовать пропорцию 1:4.  Я варю овсянку, используя около 150 мл. воды, а остальная жидкость - молоко. В процессе варки можно добавлять жидкость, если каша кажется вам густой...