Кулинария всегда была популярным хобби многих людей. Мы все любим экспериментировать с новыми рецептами и наслаждаться вкусной едой. И одним из самых изысканных блюд, которые можно приготовить, является индейка. Индейка - это птица, которая давно используется в кулинарии разных стран. Она содержит меньше жира, чем другие мясные продукты, и имеет более нежный вкус. Поэтому она является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Но как готовить индейку так, чтобы она была сочной и ароматной? Существует несколько способов приготовления этой птицы...

Холодец полезен для больных суставов, укрепления связок, хрящей, мышц и для всего скелета в целом. Суставы становятся более подвижными, хрящи и связки укрепляются и становятся менее восприимчивыми к повреждениям. Для холодца же наилучшим образом подходят низкосортные отрубы, где мышечные пучки тонкие, много соединительной ткани, задерживающей влагу и разбавляющей текстуру. Таких частей в туше немало, в том числе и Шея. А если это еще и Шея Индейки, то двойная польза получается в итоге! Сегодня хочу рассказать вам, как я приготовила свой холодец...