Как сварить рыбный бульон
Рыбный суп, который я могу есть неделями (лёгкий супчик из обычной трески)
Как вкусно приготовить треску? Сварить из неё суп! Точно не ошибётесь! =) Он получается лёгкий, ароматный и очень-очень вкусный! Посмотрие: Вы уже наверняка заметили, что рыбку я люблю намного больше, чем мясо. Могу вообще мясо не есть, а вот без рыбы и неделю не проживу. А вы? Мясоеды или рыбоеды? =) Показываю пошаговый рецепт супа. Попробуйте обязательно! Вместо трески можно использовать любую белую рыбу, которая вам нравится. Как готовить Берем 3-4 картофелины, очищаем от кожуры и режем кубиками:...
РЫБНЫЙ БУЛЬОН и РЫБНЫЙ СУП - как сварить ПРОЗРАЧНЫЙ БУЛЬОН
А вы знаете, что бульон из речной и морской рыбы очень полезен, особенно при тяжёлой болезни и в послеоперационный период. В нём много белка и витаминов, он укрепляет здоровье, не напрягает желудочно-кишечный тракт, даёт энергию. Для вкусного и наваристого бульона можно использовать остатки при разделке речной и морской рыбы: головы, кости, плавники и мелкую речную рыбёшку. У рыбьих голов надо обязательно удалить жабры и глаза. Прозрачный бульон Чтобы бульон был прозрачным, всю рыбную мелочь и кости надо варить при очень слабом кипении...