Рис с яйцом по-китайски обманчиво простой, но огромный фаворит восточной кухни. Для рецепта жареного риса используется яйцо, слегка приправленное куркумой и паприкой, что, я думаю, является уникальным дополнением. Это добавляет цвет к блюду, делая его ярким желтым. (Если вы привыкли к китайской закусочной, которая делает их жареный рис желтым, вы можете быть уверены, что они, вероятно, использовали пищевой краситель. Использование куркумы дает вам тот же цвет дома с натуральным ингредиентом.) В дополнение...

**Ингредиенты:** - 1 чашка отварного риса (примерно 200 г, лучше всего вчерашнего) - 2 яйца - 1 морковь (около 100 г) - 1 маленький лук (около 50 г) - 1 болгарский перец (около 100 г) - 2 зубчика чеснока - 2 столовые ложки соевого соуса (30 мл) - Соль и перец по вкусу - 2 столовые ложки растительного масла (30 мл) - Зелёный лук для украшения (по желанию) **Приготовление:** 1. **Подготовка ингредиентов:** - Очистите морковь и нарежьте её мелкими кубиками (занимает около 2-3 минут). - Очистите и мелко нарежьте лук (примерно 1-2 минуты)...