Если домашние просят приготовить рассольник, а в доме не оказалось соленых огурчиков, и идти за ними в магазин или на рынок нет никакого желания, то приготоить скусный ароматны суп можно и без них. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный рассольник БЕЗ соленых огурцов. Самый распространенный вариант - это заменить соленые огурцы на маринованный аналог овоща. В этом случае в готовом блюде чувствоваться небольшая кислинка (из-за уксуса), но вкус рассольника можно с легкостью отрегулировать, добавив немного сахара...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю рассольник - многими любимый зимний суп на мясном бульоне. Вкусный, густой, наваристый, с солеными или маринованными огурцами, с мясом и перловой крупой! Наравне с мясной сборной солянкой, такой сытный суп, отличается приятным ароматом, кисло-сладким, слегка острым вкусом, а дополнение в виде обжаренной томатной пасты, придает ему еще и аппетитную окраску. Пошаговый рецепт: Готовить рассольник буду со свининой - здесь 600 г реберной части, которую я сразу порезала на небольшие кусочки...