Я не большой любитель свинины и уж тем более я не особо люблю сало, а если быть точнее я вообще его не ем. Но приготовление пузанины по данному рецепту даже меня не оставляет равнодушной. Мои мужчины предпочитают пузанину вместо колбасы на завтрак. Записываем рецепт. Берем 150-200 грамм соли на 1 литр воды, пузанину нарезаем на кусочки и кладем ее вводу. В воду так же добавляем хмели-сунели, черный молотый перец (все на свой вкус), луковую шелуху ложем столько же, сколько на покраску яиц...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала! Как многие уже поняли я за быстроту готовки и так чтобы минимум затрат, но в тоже время было вкусно и презентабельно. Сегодня я хочу поделиться с вами своим способом приготовления рулета из пузанины с ароматными специями. Найти хороший кусок пузанины оказалось не легко, в основном продавцы обрезают мясо по максимуму, оставляя одно сало... (у каждого своя выгода). Но все же я нашла один не плохой кусочек и показываю что получилось. Итак, приступим...