Быстрое и удобное приготовление овощей на пару в мультиварке. Состав овощей можно изменять: добавлять кабачок, свеклу, репу, сладкий перец. Ингредиенты: Приготовление овощей на пару в мультиварке Картофель, морковь и тыкву очистить. Нарезать картофель и морковь кружочками, тыкву – кусочками. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Влить в чашу мультиварки воду (примерно 1 л). Контейнер-пароварку смазать растительным маслом. Уложить овощи в контейнер-пароварку. Посыпать солью, смесью перцев и пряными травами...

Известно, что самый щадящий (то есть сохраняющий витамины) способ приготовления овощей – на пару. Особенно актуально это для детского меню. Или для диетического: беременных, кормящих, аллергиков и т. п. Во время беременности встал вопрос: что покупать для приготовления на пару – мультиварку или пароварку? На тот момент решили взять мультиварку, так как она более универсальна. Начала готовить с помощью мультиварки овощи, и вот что получилось. Привожу здесь элементарный рецепт приготовления цветной капусты на пару...