Всем доброго времени суток! Мясо, сваренное таким способом, получается мягким, ароматным и сохраняет сочность. Подойдет для приготовления различных салатов. Бульон в дальнейшем можно использовать для приготовления супов. 📌 Чтобы мясо получилось сочным, варю крупными кусочками весом 500 - 600 граммов. Еще для этого опускаем мясо в кипящую воду. Так внутри кусочка останутся все соки. 📌 Если для варки используется замороженное мясо, то разморозить нужно заранее в холодильнике. Нам понадобится: Говядина (лучше телятина, филейные части) - 2 куска весом 500 - 600 граммов...

Здрасьте всем) Вот казалось бы простая вещь и ты знаешь её всю жизнь и даже представить себе не можешь, что кто-то про это не в курсе, но! Но оказывается нет, знают не только лишь все, но есть и не знают которые совсем. Это я про мясо если что. Хотя, конечно, слово мясо знакомо должно быть всем, но как его сварить... Я искала рецепт ночами темными Варила его в кастрюле махонькой В журналы смотря в инструкции В день, когда нашла, с ума сошла... Всё было просто так! Из неиздатого С детства помню...