Бульон – это основа очень многих блюд и не только «первых» (холодец, заливное, гуляш и так далее). От его качества зависит не только вкус готового продукта, но и польза, пищевая ценность, насыщаемость… - факторы, которые имеют немаловажное значение при похудении. О роли «первых блюд» в рационе питания при снижении жировой прослойки диетологи спорят до сих пор. Одни говорят, что супы негативно сказываются на нашей фигуре, другие считают, что «первое» должно быть на столе каждый день. Как всегда, правда - где-то посередине...

Каждая хозяйка уверена, что куриный бульон — это самое простое блюдо на свете. Достаточно кинуть в воду курицу, проварить ее несколько часов — и блюдо готово. На самом деле это не так. Вместе с нутрициологом Екатериной Стасюк разобрались, как приготовить идеальный куриный бульон, в чем его польза и вред, а также собрали несколько простых, но вкусных рецептов с бульоном. Польза и вред куриного бульона Куриный бульон — это диетическое блюдо, в котором присутствуют витамины, минералы и аминокислоты...