Я уже второй год не закрываю компоты, на это много причин - летняя жара, лень и негде хранить. Вместо консервированных компотов я варю компоты из замороженных фруктов и ягод. Это быстро и вкусно. Замораживаю я все, что растет в нашем саду, лесу и полях) Такой сваренный компот часто выручает меня на праздничном столе. Во-первых - это натуральный продукт, а во-вторых - экономно. Вот и сегодня я сварила компот из смеси вишни, малины, сливы и клубники. На 1 литр воды я беру где-то 0,5 л банку ягод и неполный стакан сахара...

Хотите приготовить не просто сладкий напиток, а настоящий витаминный взрыв? Устали от того, что компот из замороженных ягод получается водянистым или теряет яркий вкус? Я, Шеф-повар PRO, раскрою вам все секреты идеального компота, который сохранит не только цвет и аромат, но и полезные свойства ягод. Готовы удивлять близких? Поехали! Вид ягод Количество Время варки после закипания Идеально для… Смесь ягод (клубника, малина, смородина) 500 г 5-7 минут Яркого вкуса и цвета Вишня или черешня 400...