Холодец – не самое простое блюдо. Его приготовление требует много времени и хлопот, но результат того стоит! Холодец из курицы и свиных ножек – один из самых удачных рецептов. Он отлично застывает и без искусственного желатина. Блюдо получается мясным, прозрачным, невероятно вкусным! Ингредиенты: · свиные ножки – 1 кг; · перец горошком – 10 шт; · чеснок – 10 зубчиков; · курица – 1,8 кг; · морковка – 1 шт; · лавровый лист – 4 шт; · душистый перец – 6 шт; · луковица – 1 шт; · соль – по вкусу; · вода – 3 л Как готовить В первую очередь займемся свиными ножками...

Прозрачный, хрустально чистый - светлый, как солнечный весенний воздух, еще морозный, но легкий, свежий. Чтобы холодец из курицы был прозрачным как слеза, всегда застывал, был исключительно вкусным и ароматным - вопросы к куриному холодцу, простые ответы и простенькие секреты. Про мясо и количество, про лучшие его части, про воду и тонкости приготовления, время и специи: что нужно знать про холодец из курицы: нехитрые тонкости приготовления. Какое мясо лучше для холодца из курицы, чтобы он застыл Мнений много...