Хемультан ( Корейский острый суп из палтуса и морепродуктов)
Ингредиенты: Палтус 400 гр. Краб 200 гр. Креветки в панцире 10 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь (среднего размера) 2 шт. Редька Дайкон 1/2 шт. Лук зелёный 1 пучок Вода 3 литра Сухая морская капуста 10 гр. Яним 1 ст.л. (как готовить есть в статья в моем профиле) Приправа Дащида " Анчоус" 1 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: В кастрюлю вливаем воду, добавляем морскую капусту, соль и дащиду. Если у вас есть сухие анчоусы, то это замечательно, используйте для бульона именно их. Но у меня анчоусов не оказалось, поэтому я использовала приправу Дащида со вкусом  анчоуса...
461 читали · 6 дней назад
Найден "тот самый" рецепт кабачков по-корейски на зиму: хрустящие, как огурцы, и готовятся элементарно
Если банки с кабачковой икрой уже не помещаются на полках, а мысль о жареных кружочках вызывает уныние, этот рецепт станет вашим спасением. В сети набирает популярность способ заготовить кабачки по-корейски так, чтобы зимой они оставались упругими и пряными. Конец лета — время не только богатого урожая, но и головной боли для всех, у кого есть дача или огород. И главный ее виновник — кабачок. Этот овощ растет так стремительно, что возникает вопрос: что с ним делать в таких количествах? Кажется, найдено идеальное решение, которое позволит наслаждаться летними вкусами всю зиму...