С недавних пор я готовлю холодец только в скороварке, поскольку он готовится буквально за несколько часов. А еще не надо следить постоянно за его варкой и на кухне совсем не пахнет вареным мясом. Сейчас я и вас научу, как это сделать. Итак, мясо надо взять обязательно трех сортов , то есть берем свинную ножку, кусочек говядины и половину курицы или куоск индейки. Мясо хорошо промыть холодной водой, на час замочить в холодной воде. Слить воду с мяса, положить его в скороварку. Добавляем туда одну...

Доброго вам дня! Я несколько раз писал про «Гречку по-купечески», потому что очень люблю эту кашу. Сочетание вкусов продуктов в ней мне кажется идеально сбалансированным. Да и вообще люблю гречку с чем угодно. А в этот раз решил приготовить ее в скороварке. Получилось идеально 😊 Главное – применить несколько простых хитростей, чтобы и продукты отдали максимум вкуса и гречка раскрылась полнее. ПОНАДОБЯТСЯ: КАК ГОТОВИТЬ Шеи, лука и моркови я взял почти поровну – граммов по 200. А гречку – два порционных пакетика...