Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую энергетическую ценность, которая станет еще выше, если сварить данную крупу на молоке. Многим не хочется употреблять лишние калории, поэтому приходится готовить рис на воде. Но это не значит, что каша будет невкусной и рассыпчатой, рассказали кулинары и поделились универсальным рецептом. Набор ингредиентов простой: рис, вода, соль и сахар. Воды должно быть в два раза больше, чем риса. Так, например, на четыре порции понадобится 150 г крупы и 300 мл жидкости...

Сварить рассыпчатый рис – это задача со звездочкой. Многие хозяйки, как не стараются, а вместо плова или гарнира к курице получают не рис, а рисовую кашу. Этот лайфхак позволит сварить рассыпчатый рис и при этом не потребует замерять воду и взвешивать крупу на весах. Рис считается одним из самых популярных гарниров, а также его используют для приготовления плова. Некоторые хозяйки предпочитают отдельно готовить зирвак (мясную основу), а затем смешивать с готовым рисом. Для этих блюд необходимо сварить рассыпчатый рис и поможем это сделать. Для приготовления риса нам потребуется крупа любого сорта, но только не пропаренный вариант...