Карамель для самогона – это ничто иное, как пережженный сахар, который способен смягчить вкус напитка и окрасить его в красивый цвет. Чтобы органолептика самогона стала намного лучше, достаточно на 1 литр алкоголя добавить 2-3 грамма карамели. Этот способ облагораживания напитка очень популярен в коньячном производстве, но и для самогонки он подходит великолепно. Рассмотрим несколько вариантов приготовления карамели, а Вы сами для себя выберите самый приемлемый. Карамель для самогона – самый быстрый...

Идеальная мягкая карамель своими руками - это фантастика? А вот и нет! Сейчас расскажем как такую приготовить дома всего из трех ингредиентов. 90 гр. сахара 90 мл жирных сливок (20-30%) 30 гр. сливочного масла (не соленого) Этого количества ингредиентов хватит на 150 мл карамельного соуса или мягкой карамели. Сахар высыпать в сотейник и не помешивая растопить, как весь расплавится, убавить огонь и немного потомить. Параллельно с этим нагреть до горячего состояния сливки, кипятить не надо...