Обилие в садах летом ягодных культур, позволяет собирать и хранить их в больших количествах, что существенно экономит бюджет, потому что такие замороженные ягоды востребованный и дорогой продукт. К тому же всегда доступен на полках магазинах. Есть достаточно фирм – производителей, которые замораживают ягоды (выпускают такую продукцию) по особым технологиям, сохраняя все свойства продукта. Если вывести «формулу полезности» напитков, то компот из замороженной малины окажется на одном уровне с ягодным свежевыжатым соком...

Я уже второй год не закрываю компоты, на это много причин - летняя жара, лень и негде хранить. Вместо консервированных компотов я варю компоты из замороженных фруктов и ягод. Это быстро и вкусно. Замораживаю я все, что растет в нашем саду, лесу и полях) Такой сваренный компот часто выручает меня на праздничном столе. Во-первых - это натуральный продукт, а во-вторых - экономно. Вот и сегодня я сварила компот из смеси вишни, малины, сливы и клубники. На 1 литр воды я беру где-то 0,5 л банку ягод и неполный стакан сахара...