12,8K подписчиков
29,1K подписчиков
Как сварить вкусный кисель и есть ли разница в киселе в пачке и на развес?👆👆👆 Кисель, это такой напиток, известный многим по садику и школе. Зачастую кисель там давали жидким и не очень вкусным. Обычно у него был бледный цвет и вкус немного напоминающий ягодный. бледный цвет указывал на то, что раньше при приготовлении киселя не использовали красители.
В настоящее время все кисели идут с пищевым красителем и найти натуральный практически невозможно. Кисель продается в пачках и на развес килограммами, по сути, разницы в нем нет никакой, везде добавлен пищевой краситель. Выгода будет лишь в цене, так как кисель в пачке будет стоить чуть дороже.
Что делать, если не хочется есть кисель с пищевым красителем? Выход есть. Можно купить обычный белый крахмал. он продается в любом магазине, добавить к нему воды, сахарного песка и замороженных ягод. Летом лучше варить кисель из свежих ягод, что само собой разумеется.
Кроме того, если добавить меньше воды. то можно сварить густой кисель, в котором ложка будет стоять. А если добавить в кисель сметаны, то получится очень вкусный десерт.